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入冬温补:来碗「烧酒鸡」活血行气暖暖胃

sunbet投稿员82019-11-0949

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,“立冬”代表着冬季的降临,此时来碗热汤温热身材最好不过了,烧酒鸡就是入冬必吃好菜之一!除了重要的米酒是重要材料以外,还要到场中药材,让全部身材都温煦起来!

暖身烧酒鸡食谱



食材

药材

【作法】
  1. 鸡肉洗净后,轻微汆烫去血水后放在一旁备用。
  2. 将准备好的药材浸泡于米酒中30分钟。
  3. 将鸡肉放入锅中,再将药材及米酒倒入,盖好锅盖用大火加热。
  4. 守候酒精挥发完后,再用小火煮5分钟后,即可食用。

功能
  1. 鸡肉:能补气活血、强筋健骨。
  2. 当归、川芎:能活血行气。
  3. 桂枝、桂皮:能温经止痛、发汗通脉、推进人体的气血。
  4. 八角:辅佐消化、增进血液循环。
  5. 米酒:能够辅佐补品中的药效运行至满身。

温馨吩咐:假如体质虚冷而四肢严寒的人,吃一点烧酒鸡是不错的挑选!不过若伤风发热、扁桃腺发炎、怒火兴旺、肠胃炎患者要只管防止食用,如果不确定本身体质的人,记得先讯问医师再食用。假如有在服用特定药物,也要注重中西药间的交互作用喔!

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