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杏鲍菇怎么做好吃 素炒杏鲍菇也能成为人间美味

admin2020-10-16125怎么做也能杏鲍菇

蘑菇类一向是广大吃货的最爱,它不像别的食物吃了可能会过敏、吃多了会拉肚。另外,菇类还含有丰富的营养成分,对健康养生有很大帮助。

杏鲍菇口感Q弹,不管是用来吃火锅、炒肉丝还是素炒都很好吃。本文就来教大家几种素炒杏鲍菇的做法,喜欢吃杏鲍菇的亲们可千万不要错过哦。

杏鲍菇怎么做好吃 素炒杏鲍菇也能成为人间美味 怎么做 也能 杏鲍菇 第1张

素炒杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇做法一:青椒素炒杏鲍菇

材料:青椒3~4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4~5瓣、生抽和老抽各适量、盐适量

做法:

1.将青椒切成细条状或薄片;把杏鲍菇洗净,切细条或者切片。

2.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)。

3.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油)。

4.待油热时,加入切好的大蒜爆香。

5.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

6.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒片刻,再加入盐,生抽调味、少许老抽调色。

7.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

杏鲍菇怎么做好吃 素炒杏鲍菇也能成为人间美味 怎么做 也能 杏鲍菇 第2张

素炒杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇做法二:蚝油杏鲍菇

材料:杏鲍菇2个、蚝油两勺、老抽两勺、生抽一勺、糖一小勺、盐少许、淀粉少许、葱花少许

做法:

1.洗好杏鲍菇,将杏鲍菇切片。

2.将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀,再备出淀粉调匀。

3.倒入油放葱花,炒出香味,倒入杏鲍菇,炒到微微发黄,就倒入调好的汁蚝油。

4.如果汁少,可以加些清水,与杏鲍菇基本齐平即可,盖好锅盖,小火炖四五分钟。

5.四五分钟后加入水淀粉,翻炒均匀,出锅!

网友评论

1条评论
  • 2020-10-16 00:00:20

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