西红柿是我们生活中的常见菜,特别是到了每天4月份以后,西红柿大量上{shang}市,懂得吃西红柿的朋友,都会这个‘ge’时候多买些吃,这时的西红柿酸甜可口,就算直接生吃也是很不错的〖de〗。不过近些年,不《bu》良商家太多了,他们为了获取更多利益,会拿催熟的西红柿『shi』到市《shi》面〖mian〗上售卖,这类西红柿,生吃简直难以下咽,就算炒着吃 chi[,口感也是《shi》极差《cha》的,但是还有很多朋友不懂得如何挑选西红柿,经常《chang》买了吃(chi)亏!

由于以前家里「li」种过西红柿,从小吃着西红柿长大的,所以对自然成熟的西红柿非常了解,那么我买西红柿的时候,不光看它红的程度,还要认准“zhun”这4个地方,这4个{ge}地方看仔细了,就可以成功避开催熟西红柿,轻〖qing〗松【song】买到自然成熟的西红柿《shi》。

今天给大家分享一下如何挑选到自然成熟的西红柿,买西红柿时,这4个地方看仔细,就不会买到催熟的,个个汁水〖shui〗多!赶紧来学学吧〖ba〗,保准你能用得上。

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1、看果蒂。买西红柿时,最好挑选那种有果蒂的『de』,因为我们从果蒂处,可以判断西红柿的新鲜程度,还可以判断西 xi[红柿是不是催熟的,自然成熟的西红柿果蒂中间要比周(zhou)围颜色浅一些,那么发现果蒂看起来《lai》颜色均匀,没有什么色差,这样的西红柿多半是催熟的,尽量不买「mai」。

2、看顶端。买西{xi}红柿时,发现西红柿顶端有凸起来的,也有凹下去的,这样的话,一定不要只看它红不红,要买凹下去的,另外凹的程度越深,则西红柿的口感越好,而{er}凸出来的西红柿,多半是催熟的,买了吃起来口感差。

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3、看色泽。买西红柿时,看颜色是我们一贯的做“zuo”法,因为颜色红又有光泽度,看起来品相很好,很多人爱买这样的,但以前家里种的西红柿,全红的非常少,基本上都有一点青色『se』,这可能{neng}是树叶遮挡的缘故,而现在的西红柿看起来都一样红,很难辨别是不是催熟的,所以还是尽量不要选择颜色十分‘fen’均匀的为好。

4、看硬度。买西红柿时,我们可以去感受一下西红柿的硬度,遇到非常软的西红柿,还没有什么亮泽了,这样的西红柿多半是放久了,不是那么新鲜了,尽量不买,可能这种西红柿汁水已经变【bian】质了。那么感受之后,西红〖hong〗柿有一点硬,又有一点软,这样的多半是自然成熟的,买回家炒菜口感 gan[会很好,酸甜适中,汁水丰富。要是捏过后,发现西红柿非常硬,这样的西红柿多半是被催熟的,口感不好,要么没有多少汁水,要么“me”皮很厚。

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