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大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

蒜香鸡翅

主要食材:鸡翅中,青红辣椒圈,蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,有嚼劲香味浓,非常可口比起下饭更下酒,这是第一次吃到这种鸡翅的人的评价。

【具体做法】1、鸡翅洗干净之后两面分别改几刀放碗里,加入1勺生抽,1勺蒜末,1勺料酒,1勺蚝油,半勺老抽,少许的白糖和盐,抓匀腌制20分钟以上。

2、起锅烧油5成油温倒入鸡翅,全程中小火把鸡翅煎至2面金黄定型,蒜末可以放到鸡翅煎定型了之后,再倒进去,接着把腌制鸡翅剩下的酱汁也倒进去快速翻炒。

3、把青红彩椒圈撒进锅里一起翻炒2轮,炒软之后就可以出锅了,既然是要适合新手的菜,当然是越简单越好,同时要兼顾菜品的颜值,让人一看就觉得赏心悦目的菜,起筷的意愿肯定比一般的菜品更强烈。

糖醋炒海虾

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食材:600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉

做法:

1、虾洗净控干水分,挑去虾线。葱姜蒜分别切片。起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。

2、加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟。再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

焦溜豆腐

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材 料:

豆腐300克,新兰花半个,胡萝卜半根,量,生抽1勺,醋半勺,盐、植物油、玉米淀粉少许

步 骤:

1、北豆腐切块;

2、坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用;

3、用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下;

4、在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉;

5、油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄;

6、豆腐都捞出备用;

7、用生抽、醋适量盐勾兑一碗调味汁;

8、倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。

胡萝卜炒鸭血

材料:

鸭血、圆葱、胡萝卜、辣椒、盐、酱油、鸡精

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